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COMMIS DE CUISINE
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de los clientes.
¿Qué tendré que hacer?
Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Preparar y o terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
Desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Verificar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.
Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Cumple con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución).
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares en Hoteles de 4 y 5*
Conocimientos:
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos culinarios propios, dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera, polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente, espíritu de equipo, proactividad.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
Commis De Cuisine
INSTAGRAM – FACEBOOK – LINKEDIN
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de los clientes.
¿Qué tendré que hacer?
Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Preparar y o terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
Desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Verificar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.
Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Cumple con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución).
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares en Hoteles de 4 y 5*
Conocimientos:
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos culinarios propios, dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera, polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente, espíritu de equipo, proactividad.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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GUEST EXPERIENCE SUPERVISOR
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Supervisar la óptima implementación de los atributos, estándares y manuales que aplican en su departamento, así como velar por su cumplimiento en el resto de las áreas.
Velar por la experiencia del cliente, personalizando su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Supervisar el correcto uso de las diferentes herramientas de gestión de la experiencia del cliente, así como conocer los resultados de la Voz del Cliente, velando por el cumplimiento de los objetivos marcados y apoyando en la supervisión de planes de mejora en caso necesario.
Supervisar la correcta implementación de la experiencia digital de los clientes durante su estancia, según la estrategia global.
Gestionar las incidencias de clientes, siguiendo los protocolos establecidos.
Coordinar y supervisar el óptimo cumplimiento de Arquitectura Sensorial del hotel, en cuanto a iluminación, decoración, aroma e hilo musical, asegurándose de su cumplimiento en las distintas áreas.
Realizar los pedidos de material, siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos, asegurándose de un óptimo control de los inventarios del departamento.
Supervisar la correcta realización del Experience y/o Event Program según aplique.
Supervisar el cumplimiento del programa de Entertainment según aplique.
Supervisar al equipo del Guest Service Line (si aplica), asegurando que cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del cliente.
Supervisar al equipo de Guest Services / Concierge / Butler / Destination Concierge (si aplica), asegurando que se cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del clienteopiniones.
Conocer la filosofía de la Marca, implementando los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Formación preferiblemente en Turismo u Hostelería, Marketing o similar.
Idiomas: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.
Conocimientos:
Conocimientos de estrategias de marcas
Conocimientos de herramientas de gestión hotelera y/o Experiencia del Cliente.
Conocimientos financieros.
Manejo avanzado del Paquete Office 365.
Conocimientos de Operativa Hotelera.
Capacidad de dirigir y trabajar en equipo.
Organización y planificación.
Proactividad e Innovación.
Excelentes habilidades comunicativas.
Alta vocación de servicio.
Capacidad de resolución.
Atención a los detalles.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Externo: 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
Interno: Experiencia mínima de 1 año en el Departamento de Guest Experience u otro Departamento de cara al cliente.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Supervisar la óptima implementación de los atributos, estándares y manuales que aplican en su departamento, así como velar por su cumplimiento en el resto de las áreas.
Velar por la experiencia del cliente, personalizando su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Supervisar el correcto uso de las diferentes herramientas de gestión de la experiencia del cliente, así como conocer los resultados de la Voz del Cliente, velando por el cumplimiento de los objetivos marcados y apoyando en la supervisión de planes de mejora en caso necesario.
Supervisar la correcta implementación de la experiencia digital de los clientes durante su estancia, según la estrategia global.
Gestionar las incidencias de clientes, siguiendo los protocolos establecidos.
Coordinar y supervisar el óptimo cumplimiento de Arquitectura Sensorial del hotel, en cuanto a iluminación, decoración, aroma e hilo musical, asegurándose de su cumplimiento en las distintas áreas.
Realizar los pedidos de material, siguiendo las pautas de producto marcadas, para la mejor optimización de los recursos económicos, asegurándose de un óptimo control de los inventarios del departamento.
Supervisar la correcta realización del Experience y/o Event Program según aplique.
Supervisar el cumplimiento del programa de Entertainment según aplique.
Supervisar al equipo del Guest Service Line (si aplica), asegurando que cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del cliente.
Supervisar al equipo de Guest Services / Concierge / Butler / Destination Concierge (si aplica), asegurando que se cumplen de manera eficiente los estándares y servicios establecidos para el departamento para conseguir la satisfacción final del clienteopiniones.
Conocer la filosofía de la Marca, implementando los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Formación preferiblemente en Turismo u Hostelería, Marketing o similar.
Idiomas: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma.
Conocimientos:
Conocimientos de estrategias de marcas
Conocimientos de herramientas de gestión hotelera y/o Experiencia del Cliente.
Conocimientos financieros.
Manejo avanzado del Paquete Office 365.
Conocimientos de Operativa Hotelera.
Capacidad de dirigir y trabajar en equipo.
Organización y planificación.
Proactividad e Innovación.
Excelentes habilidades comunicativas.
Alta vocación de servicio.
Capacidad de resolución.
Atención a los detalles.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Externo: 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
Interno: Experiencia mínima de 1 año en el Departamento de Guest Experience u otro Departamento de cara al cliente.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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ENGINEERING OPERATOR
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de vigilar el buen uso de las herramientas de gestión del Departamento y proveer información para la toma de decisiones.
¿Qué tendré que hacer?
Participar en el diseño de la estrategia de mantenimiento del Centro de Operaciones. En base a información recopilada y analizada.
Estandarizar la política y procedimientos de mantenimiento normativo, preventivo y correctivo. En base a las Normas del país y Global MHI.
Apoyar a la Dirección de Mantenimiento en la gestión administrativa del Centro de Operaciones Nivel 1 y Nivel 2.
Apoyar en el diseño las hojas de ruta por clase de objeto para la planificación del mantenimiento preventivo.
Actuar como súper usuario herramientas Digitales (SAP, GMAO (EISI Soft), Co2perate, MAIA, PAIs, …) y Monitorear los programas de gestión de EISI Soft; SGclima,
Dar soporte al staff técnico y a la línea ejecutiva de obras en las áreas de obras, energía y compras.
Generar para Global TS, Dirección COP, clientes internos y el Departamento de Mantenimiento los reportes con la actualización de información del desempeño del Departamento, cuadros de mando, Informes y Planes de Acción.
Responsable de generar el reporting de performance del departamento que sea la base de tomas de decisiones y planes de acción. Detectando necesidades, dificultades y avisando de desviaciones.
Mantener actualizado el formato de monitoreo de consumos energéticos y dar asistencia directa a los miembros de la Dirección de Mantenimiento COP
Seguimiento y reportes de las cuentas corresponsables (Costo de Personal; conservación y mantenimiento; Energéticos) así como los Planes anuales de inversión (operativo relacionados con SSTT, Riesgos, Save)
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de vigilar el buen uso de las herramientas de gestión del Departamento y proveer información para la toma de decisiones.
¿Qué tendré que hacer?
Participar en el diseño de la estrategia de mantenimiento del Centro de Operaciones. En base a información recopilada y analizada.
Estandarizar la política y procedimientos de mantenimiento normativo, preventivo y correctivo. En base a las Normas del país y Global MHI.
Apoyar a la Dirección de Mantenimiento en la gestión administrativa del Centro de Operaciones Nivel 1 y Nivel 2.
Apoyar en el diseño las hojas de ruta por clase de objeto para la planificación del mantenimiento preventivo.
Actuar como súper usuario herramientas Digitales (SAP, GMAO (EISI Soft), Co2perate, MAIA, PAIs, …) y Monitorear los programas de gestión de EISI Soft; SGclima,
Dar soporte al staff técnico y a la línea ejecutiva de obras en las áreas de obras, energía y compras.
Generar para Global TS, Dirección COP, clientes internos y el Departamento de Mantenimiento los reportes con la actualización de información del desempeño del Departamento, cuadros de mando, Informes y Planes de Acción.
Responsable de generar el reporting de performance del departamento que sea la base de tomas de decisiones y planes de acción. Detectando necesidades, dificultades y avisando de desviaciones.
Mantener actualizado el formato de monitoreo de consumos energéticos y dar asistencia directa a los miembros de la Dirección de Mantenimiento COP
Seguimiento y reportes de las cuentas corresponsables (Costo de Personal; conservación y mantenimiento; Energéticos) así como los Planes anuales de inversión (operativo relacionados con SSTT, Riesgos, Save)
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
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Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Gestionar adecuadamente todas las actividades relacionadas con el Departamento de Recepción.
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación técnica. (valorable)
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Intermedio.
¿Qué buscamos?
1 año de experiencia en un entorno rápido en el mismo puesto o similar en un hotel/resort.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Realice el check-in y check-out de los huéspedes del hotel de manera oportuna y profesional.
Procesar todos los pagos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Dar la bienvenida a los huéspedes de manera amable, rápida y profesional
Registre a los huéspedes, emita las llaves de las habitaciones y proporcione información sobre los servicios del hotel y la ubicación de las habitaciones
Aumente las ventas de habitaciones cuando sea posible, para maximizar los ingresos del hotel
Procesar con precisión todas las transacciones en efectivo y con tarjeta de crédito de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Comunique cualquier solicitud o problema pendiente de los huéspedes a la gerencia que pueda requerir monitoreo o seguimiento adicional.
Responder adecuadamente a las quejas de los huéspedes
Realice los gestos de recuperación del servicio adecuados para garantizar la satisfacción total de los huéspedes.
Realizar otras tareas que se le asignen.
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Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
INSTAGRAM – FACEBOOK – LINKEDIN
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Gestionar adecuadamente todas las actividades relacionadas con el Departamento de Recepción.
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación técnica. (valorable)
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Intermedio.
¿Qué buscamos?
1 año de experiencia en un entorno rápido en el mismo puesto o similar en un hotel/resort.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Realice el check-in y check-out de los huéspedes del hotel de manera oportuna y profesional.
Procesar todos los pagos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Dar la bienvenida a los huéspedes de manera amable, rápida y profesional
Registre a los huéspedes, emita las llaves de las habitaciones y proporcione información sobre los servicios del hotel y la ubicación de las habitaciones
Aumente las ventas de habitaciones cuando sea posible, para maximizar los ingresos del hotel
Procesar con precisión todas las transacciones en efectivo y con tarjeta de crédito de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Comunique cualquier solicitud o problema pendiente de los huéspedes a la gerencia que pueda requerir monitoreo o seguimiento adicional.
Responder adecuadamente a las quejas de los huéspedes
Realice los gestos de recuperación del servicio adecuados para garantizar la satisfacción total de los huéspedes.
Realizar otras tareas que se le asignen.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
INSTAGRAM – FACEBOOK – LINKEDIN
BAR ASSISTANT
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.
Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo con los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentesCapacitar semanal, mensual y trimestral del personal a su cargo.
Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles.
Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente Controlar, Junto con el Head Chef, el costo alimentos del hotel.
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Intermedia y/o secundaria.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 2 años en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.
Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo con los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentesCapacitar semanal, mensual y trimestral del personal a su cargo.
Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles.
Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente Controlar, Junto con el Head Chef, el costo alimentos del hotel.
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Intermedia y/o secundaria.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 2 años en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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Salvavidas
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Prevenir y responder a las emergencias que se presenten con los usuarios de la piscina y estar atento a todas las cosas o situaciones que pasan a su alrededor.
¿Qué tendré que hacer?
Mantener una vigilancia constante de los usuarios en el agua
Brindar atención de emergencia y tratamiento, según sea necesario hasta la llegada de los servicios médicos de emergencia.
Realizar diversas tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne
Mantenga un ambiente limpio dentro y alrededor de la piscina
Proporcionar asistencia a los clientes cuando sea apropiado o necesario
Supervisar de cerca las actividades relacionadas con la piscina durante todo el turno e identificar cualquier problema de seguridad
Asegurarse cada día de que los equipos de salvamento estén en óptimas condiciones.
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Octavo curso aprobado o grado superior, certificado en técnicas de salvamento y primeros auxilios, saber nadar.
Idiomas: Inglés intermedio
Conocimientos: Atención al cliente,
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Experiencia mínima de seis meses.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Sentido de urgencia
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Prevenir y responder a las emergencias que se presenten con los usuarios de la piscina y estar atento a todas las cosas o situaciones que pasan a su alrededor.
¿Qué tendré que hacer?
Mantener una vigilancia constante de los usuarios en el agua
Brindar atención de emergencia y tratamiento, según sea necesario hasta la llegada de los servicios médicos de emergencia.
Realizar diversas tareas relacionadas con el trabajo según se le asigne
Mantenga un ambiente limpio dentro y alrededor de la piscina
Proporcionar asistencia a los clientes cuando sea apropiado o necesario
Supervisar de cerca las actividades relacionadas con la piscina durante todo el turno e identificar cualquier problema de seguridad
Asegurarse cada día de que los equipos de salvamento estén en óptimas condiciones.
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Octavo curso aprobado o grado superior, certificado en técnicas de salvamento y primeros auxilios, saber nadar.
Idiomas: Inglés intermedio
Conocimientos: Atención al cliente,
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Experiencia mínima de seis meses.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Sentido de urgencia
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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ENTERTAINER
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉🌟
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti 😉
Misión del puesto
El Entertainer realiza la programación establecida siguiendo los estándares marcados, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente.
¿Qué Buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación técnica. (valorable)
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Intermedio.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Conocimientos de operativa hotelera.
Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness y artísticos.
Conocimientos de herramientas de gestión hotelera.
Manejo del paquete Office.
Capacidad para trabajar en equipo.
Vocación de servicio.
Habilidades creativas.
Habilidades comunicativas.
Capacidad de resolución de problemas.
Organización y planificación.
Proactividad e innovación.
Atención a los detalles.
Imprescindible nivel de inglés avanzado.
Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉🌟
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti 😉
Misión del puesto
El Entertainer realiza la programación establecida siguiendo los estándares marcados, comprometiéndose a lograr la excelencia en la satisfacción del cliente.
¿Qué Buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Formación técnica. (valorable)
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Intermedio.
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Conocimientos de operativa hotelera.
Conocimientos de programas de deporte, wellbeing/wellness y artísticos.
Conocimientos de herramientas de gestión hotelera.
Manejo del paquete Office.
Capacidad para trabajar en equipo.
Vocación de servicio.
Habilidades creativas.
Habilidades comunicativas.
Capacidad de resolución de problemas.
Organización y planificación.
Proactividad e innovación.
Atención a los detalles.
Imprescindible nivel de inglés avanzado.
Experiencia mínima de 2 años en una posición similar en el sector hotelero.
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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WAITER
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Si quieres ser “Very Inspiring People”, síguenos en:
INSTAGRAM – FACEBOOK – LINKEDIN
WAITER ASSISTANT
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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MISIÓN: El Water Park Entertainment supervisa y controla la operativa del parque acuático, garantizando el correcto funcionamiento de los elementos de estructura y ambientación, así como el uso correcto de las instalaciones.
Llevar a cabo la operación del parque acuático, garantizando el correcto funcionamiento de las instalaciones y ambientación, así como el uso correcto de las mismas.
Apoyar en la realización de los programas de otras especialidades si fuese necesario (programas de deportes, wellbeing/wellness y artísticos)
Realizar cada servicio según los estándares y protocolos establecidos, coordinando los recursos necesarios para la excelencia del mismo.
Asegurarse de que las áreas de trabajo estén en buenas condiciones para su uso y que queden ordenadas después del mismo.
Llevar a cabo la operación del parque acuático, garantizando el correcto funcionamiento de las instalaciones y ambientación, así como el uso correcto de las mismas.
Apoyar en la realización de los programas de otras especialidades si fuese necesario (programas de deportes, wellbeing/wellness y artísticos)
Realizar cada servicio según los estándares y protocolos establecidos, coordinando los recursos necesarios para la excelencia del mismo.
Asegurarse de que las áreas de trabajo estén en buenas condiciones para su uso y que queden ordenadas después del mismo.
Educación y Formación:
Intermedio (Octavo Grado)
Idiomas:
Español
Conocimientos Específicos:
Deberá ser una persona dinámica, con actitud positiva, cooperativa, responsable, ordenada, puntual, con excelente condición física.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa)
No requiere experiencia
COMPENTENCIAS
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Intermedio (Octavo Grado)
Idiomas:
Español
Conocimientos Específicos:
Deberá ser una persona dinámica, con actitud positiva, cooperativa, responsable, ordenada, puntual, con excelente condición física.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa)
No requiere experiencia
COMPENTENCIAS
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Educación y Formación:
Intermedio (Octavo Grado)
Idiomas:
Español
Conocimientos Específicos:
Deberá ser una persona dinámica, con actitud positiva, cooperativa, responsable, ordenada, puntual, con excelente condición física.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa)
No requiere experiencia
COMPENTENCIAS
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Intermedio (Octavo Grado)
Idiomas:
Español
Conocimientos Específicos:
Deberá ser una persona dinámica, con actitud positiva, cooperativa, responsable, ordenada, puntual, con excelente condición física.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa)
No requiere experiencia
COMPENTENCIAS
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Pensamiento Analítico
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COMMIS DE CUISINE
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de los clientes.
¿Qué tendré que hacer?
Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Preparar y o terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
Desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Verificar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.
Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Cumple con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución).
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares en Hoteles de 4 y 5*
Conocimientos:
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos culinarios propios, dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera, polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente, espíritu de equipo, proactividad.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
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Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Participa en la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de los clientes.
¿Qué tendré que hacer?
Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
Preparar y o terminar los platos para los que haya recibido oportuna formación.
Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
Desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
Verificar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.
Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
Cumple con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución).
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina. formación en Manipulación de alimentos.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares en Hoteles de 4 y 5*
Conocimientos:
Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, conocimientos culinarios propios, dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición, conocimientos de operativa hotelera, polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen, trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente, espíritu de equipo, proactividad.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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RESTAURANT & BAR MANAGER
ÁMBITO: HOTEL-BAJO COP- REPORTA A: HOTEL MANAGER DEPARTAMENTO: FOOD &BEVERAGE
MISIÓN: Organiza y supervisa las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
OPERATIONS
Ø Velar por la implantación, en los bares y restaurantes del hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
Ø Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compañía.
Ø Comunicar necesidades operativas, herramientas, mejoras de producto y calidades al F&B Director/Manager del Centro de Operaciones).
Ø Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la restaurantes y bares del hotel.
Ø Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
Ø Velar por que el equipo de restaurantes y bares conozca las fichas técnicas de los distintos outlets.
Ø Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones mensuales del hotel con los resultados actualizados del departamento.
Ø Cuidar del equipo y maquinaria de restaurantes y bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado y en caso de averías hace el parte al departamento de servicios técnicos.
Ø Cuidar de la imagen, ambientación y decoración del restaurante; coordina con la Gobernanta la limpieza de áreas de clientes.
Ø Coordinar la limpieza de su zona de trabajo y asegura el correcto estado de vajillas, cubiertos y equipo en general.
PUESTA EN MARCHA DEL SERVICIO
Ø Realizar los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio).
Ø Asegurar la coordinación de Cocina con Sala para optimizar la salida de platos y desarrollo del servicio.
Ø Participar en la planificación del equipo.
Ø Comunicar las órdenes.
Ø Preparar cámaras y almacén.
OUTLETS
Ø Participar en el análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal.
Ø Asegurar la solicitud de pedidos con la debida antelación.
Ø Organizar la plantilla para el servicio desayunos
Ø Supervisar la elaboración y presentación Buffet Desayunos.
Ø Supervisar, al finalizar el servicio, la recogida de productos restantes, análisis de merma, y limpieza.
EVENTOS
Ø Realizar reuniones periódicas de los servicios planificados en base a los próximos eventos con los departamentos relacionados (comercial, cocina, recepción).
Ø Coordinar los eventos con Cocina y Sala.
Ø Analizar el ratio de costes/ingresos.
Ø Realizar los pedidos necesarios.
Ø Realizar con su equipo una revisión de los eventos una vez finalizados: discrepancias, posibles mejoras.
OTROS
Ø Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
Ø Participar en el control de consumos del hotel y realización de nuevos pedidos.
INVESTMENTS
Ø Colaborar en la solicitud y posterior gestión del PAI Operativo anual relativo a Food & Beverage.
MARKETING
Ø Realizar seguimiento de Comentarios en RRSS, Review pro y participa en los planes de acción establecidos.
Ø Participar, junto con el departamento comercial y operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
FOOD SAFETY
Ø Supervisar la implantación de la normativa APPC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) con una periodicidad diaria / semanal / quincenal / mensual.
ECONOMIC FINANCIAL
Ø Colaborar con el Director/Manager de F&B del Centro de Operaciones en la elaboración de los presupuestos anuales de bares y restaurantes, aportando toda la información necesaria.
Ø Realizar seguimiento diario de costes y de ingresos del P&L –Operativa diaria (Corto Plazo).
Ø Gestionar los costes directos de la unidad de negocio (dentro del marco establecido) tanto a nivel de bebida como de coste social (turnos, contratación, clima laboral…).
Ø Verificar la correcta imputación de costes a través del USALI, controla el cumplimiento del presupuesto, el inventario, revisa los costes del departamento y da seguimiento al cumplimiento de las políticas corporativas de administración y compras.
Ø Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos, personal (nivel de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante, eventos), Review pro y Mistery guest.
Ø Establecer el pricing: en base a las políticas de precios de los outlets, elabora las propuestas de precios junto con el HM que se trasladan al F&B Director del Centro de Operaciones para su validación.
Ø Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner.
Ø Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento.
Ø Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento.
Ø Conocer los resultados económicos del hotel, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo.
Ø Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos del hotel, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo.
Ø Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su área, respetando los tiempos marcados por la empresa.
Ø Asegurar que se cumple la normativa aplicable en los procesos diarios de su departamento, que afectan a los resultados y control interno del mismo.
Ø Analizar y solucionar las posibles incidencias que se generen dentro de su departamento, que se reporten por medio del control de caja y producciones que se realiza de forma diaria desde el departamento de administración o MHS.
HUMAN RESOURCES
Ø Optimizar las plantillas, asegurando que el hotel dispone de empleados en base a ocupación y cubiertos esperados y los ratios de dimensionamiento de las plantillas de Food & Beverage.
Ø Planificar y comunicar de los turnos a los empleados (y al Comité de Empresa) y las vacaciones, del personal bajo su área.
Ø Controlar el cumplimiento del programa de horarios, descansos, vacaciones, así como asistencia del personal.
Ø Dar formación operativa de los equipos en procedimientos de trabajo.
Ø Detectar las necesidades de nuevas contrataciones, procesos de selección.
Ø Realizar seguimiento de las finalizaciones de contrato, cambios de categoría, cambios de contrato, jubilaciones o interinos.
Ø Verificar la buena presentación de su personal.
Ø Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección del hotel y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo.
Ø Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Meliá Home, clima, E-Meliá, planes de desarrollo, Moving-Up, Graduates Programs, Código Ético...)
Ø Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica).
Ø Realizar la evaluación del desempeño de su equipo.
Ø Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, asi como asegurar la participación en el periodo de medición.
Ø Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición.
Ø Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía.
Ø Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media.
Ø Llevar el control de presencia del personal a su mando y resolver las posibles incidencias.
Ø Gestionar los pagos de nómina junto con HR (horas extras, días libres, nocturnidades…).
Ø Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para su hotel, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera.
Ø Garantizar, en caso de que el CO no esté físicamente cerca de los hoteles, en coordinación con HR, de la entrega física de uniformidad (depende del hotel lo entregará Housekepping), chapa identificativa, llave de la taquilla y EPIS a las personas de nueva incorporación de su equipo, así como asegurar su devolución en la finalización del colaborador.
CUSTOMER EXPERIENCE
Ø Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Ø Velar por la experiencia del cliente, personalizando su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Ø Gestionar las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas al Departamento Guest Experience del hotel.
Ø Conocer y compartir con su equipo los objetivos de Voz del Cliente y velar por su cumplimiento, creando y definiendo planes de mejora en caso necesario.
Ø Conocer la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas y velar por su cumplimiento.
Ø Conocer los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos, asegurándose de que el equipo tiene toda la información para poder promocionarlos entre los clientes.
SUSTAINABILITY
Ø Potenciar la gastronomía local del destino.
Ø Impulsar pautas de alimentación saludable para empleados.
Ø Minimizar el desperdicio alimentario.
Ø Asegurar la separación de los residuos generados en su área de responsabilidad.
REQUIREMENTS
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: · Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. · Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. · Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. · Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). · Control / gestión del coste. · Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. · Manejo avanzado del paquete Office. · Conocimientos de operativa hotelera. · Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. · Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.
EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
ÁMBITO: HOTEL-BAJO COP- REPORTA A: HOTEL MANAGER DEPARTAMENTO: FOOD &BEVERAGE
MISIÓN: Organiza y supervisa las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
OPERATIONS
Ø Velar por la implantación, en los bares y restaurantes del hotel, de la estrategia, normas y procedimientos de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's).
Ø Velar por la implantación, en el hotel, de proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la compañía.
Ø Comunicar necesidades operativas, herramientas, mejoras de producto y calidades al F&B Director/Manager del Centro de Operaciones).
Ø Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la restaurantes y bares del hotel.
Ø Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.
Ø Velar por que el equipo de restaurantes y bares conozca las fichas técnicas de los distintos outlets.
Ø Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones mensuales del hotel con los resultados actualizados del departamento.
Ø Cuidar del equipo y maquinaria de restaurantes y bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado y en caso de averías hace el parte al departamento de servicios técnicos.
Ø Cuidar de la imagen, ambientación y decoración del restaurante; coordina con la Gobernanta la limpieza de áreas de clientes.
Ø Coordinar la limpieza de su zona de trabajo y asegura el correcto estado de vajillas, cubiertos y equipo en general.
PUESTA EN MARCHA DEL SERVICIO
Ø Realizar los pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio).
Ø Asegurar la coordinación de Cocina con Sala para optimizar la salida de platos y desarrollo del servicio.
Ø Participar en la planificación del equipo.
Ø Comunicar las órdenes.
Ø Preparar cámaras y almacén.
OUTLETS
Ø Participar en el análisis de los servicios (desayunos, cubiertos de restaurantes cena, Room Service y eventos) previstos con los responsables semanal/quincenal.
Ø Asegurar la solicitud de pedidos con la debida antelación.
Ø Organizar la plantilla para el servicio desayunos
Ø Supervisar la elaboración y presentación Buffet Desayunos.
Ø Supervisar, al finalizar el servicio, la recogida de productos restantes, análisis de merma, y limpieza.
EVENTOS
Ø Realizar reuniones periódicas de los servicios planificados en base a los próximos eventos con los departamentos relacionados (comercial, cocina, recepción).
Ø Coordinar los eventos con Cocina y Sala.
Ø Analizar el ratio de costes/ingresos.
Ø Realizar los pedidos necesarios.
Ø Realizar con su equipo una revisión de los eventos una vez finalizados: discrepancias, posibles mejoras.
OTROS
Ø Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.
Ø Participar en el control de consumos del hotel y realización de nuevos pedidos.
INVESTMENTS
Ø Colaborar en la solicitud y posterior gestión del PAI Operativo anual relativo a Food & Beverage.
MARKETING
Ø Realizar seguimiento de Comentarios en RRSS, Review pro y participa en los planes de acción establecidos.
Ø Participar, junto con el departamento comercial y operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
FOOD SAFETY
Ø Supervisar la implantación de la normativa APPC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) con una periodicidad diaria / semanal / quincenal / mensual.
ECONOMIC FINANCIAL
Ø Colaborar con el Director/Manager de F&B del Centro de Operaciones en la elaboración de los presupuestos anuales de bares y restaurantes, aportando toda la información necesaria.
Ø Realizar seguimiento diario de costes y de ingresos del P&L –Operativa diaria (Corto Plazo).
Ø Gestionar los costes directos de la unidad de negocio (dentro del marco establecido) tanto a nivel de bebida como de coste social (turnos, contratación, clima laboral…).
Ø Verificar la correcta imputación de costes a través del USALI, controla el cumplimiento del presupuesto, el inventario, revisa los costes del departamento y da seguimiento al cumplimiento de las políticas corporativas de administración y compras.
Ø Realizar seguimiento de los KPI's del departamento: coste materia prima, personal, seguimiento de pedidos, personal (nivel de productividad, ratios en sala desayunos, bar, restaurante, eventos), Review pro y Mistery guest.
Ø Establecer el pricing: en base a las políticas de precios de los outlets, elabora las propuestas de precios junto con el HM que se trasladan al F&B Director del Centro de Operaciones para su validación.
Ø Realizar seguimiento del presupuesto definido, velar por el cumplimiento del mismo, y trasladar al Business Partner cualquier desviación que se pueda producir dentro de su departamento. Participar en la definición de las medidas correctoras necesarias para minimizar impactos negativos y realizar el seguimiento de las mismas junto con el Business Partner.
Ø Participar en la elaboración de las proyecciones aportando información sobre su departamento.
Ø Analizar la razón de las desviaciones, participar en la definición de acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento.
Ø Conocer los resultados económicos del hotel, así como el impacto de su departamento en los mismos. Trasmitir la información de forma detallada a su equipo.
Ø Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos del hotel, así como su cumplimiento. Trasmitir la información de forma clara a su equipo.
Ø Controlar y dar seguimiento del PAI Operativo de su área, respetando los tiempos marcados por la empresa.
Ø Asegurar que se cumple la normativa aplicable en los procesos diarios de su departamento, que afectan a los resultados y control interno del mismo.
Ø Analizar y solucionar las posibles incidencias que se generen dentro de su departamento, que se reporten por medio del control de caja y producciones que se realiza de forma diaria desde el departamento de administración o MHS.
HUMAN RESOURCES
Ø Optimizar las plantillas, asegurando que el hotel dispone de empleados en base a ocupación y cubiertos esperados y los ratios de dimensionamiento de las plantillas de Food & Beverage.
Ø Planificar y comunicar de los turnos a los empleados (y al Comité de Empresa) y las vacaciones, del personal bajo su área.
Ø Controlar el cumplimiento del programa de horarios, descansos, vacaciones, así como asistencia del personal.
Ø Dar formación operativa de los equipos en procedimientos de trabajo.
Ø Detectar las necesidades de nuevas contrataciones, procesos de selección.
Ø Realizar seguimiento de las finalizaciones de contrato, cambios de categoría, cambios de contrato, jubilaciones o interinos.
Ø Verificar la buena presentación de su personal.
Ø Revisar anualmente el plan formativo con la Dirección del hotel y área de HR, para proponer acciones formativas en base a las necesidades del equipo.
Ø Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Meliá Home, clima, E-Meliá, planes de desarrollo, Moving-Up, Graduates Programs, Código Ético...)
Ø Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo de su equipo y del personal en prácticas (si aplica).
Ø Realizar la evaluación del desempeño de su equipo.
Ø Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, asi como asegurar la participación en el periodo de medición.
Ø Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición.
Ø Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía.
Ø Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media.
Ø Llevar el control de presencia del personal a su mando y resolver las posibles incidencias.
Ø Gestionar los pagos de nómina junto con HR (horas extras, días libres, nocturnidades…).
Ø Conocer los ratios de dimensionamiento y aplicar el staffing guide definido para su hotel, elevando propuestas de revisión cuando la operativa lo requiera.
Ø Garantizar, en caso de que el CO no esté físicamente cerca de los hoteles, en coordinación con HR, de la entrega física de uniformidad (depende del hotel lo entregará Housekepping), chapa identificativa, llave de la taquilla y EPIS a las personas de nueva incorporación de su equipo, así como asegurar su devolución en la finalización del colaborador.
CUSTOMER EXPERIENCE
Ø Conocer la filosofía de la Marca, asegurando una óptima implementación de los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
Ø Velar por la experiencia del cliente, personalizando su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
Ø Gestionar las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas al Departamento Guest Experience del hotel.
Ø Conocer y compartir con su equipo los objetivos de Voz del Cliente y velar por su cumplimiento, creando y definiendo planes de mejora en caso necesario.
Ø Conocer la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas y velar por su cumplimiento.
Ø Conocer los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos, asegurándose de que el equipo tiene toda la información para poder promocionarlos entre los clientes.
SUSTAINABILITY
Ø Potenciar la gastronomía local del destino.
Ø Impulsar pautas de alimentación saludable para empleados.
Ø Minimizar el desperdicio alimentario.
Ø Asegurar la separación de los residuos generados en su área de responsabilidad.
REQUIREMENTS
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: · Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar. · Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. · Conocimiento de las últimas tendencias en Bar. · Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). · Control / gestión del coste. · Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. · Manejo avanzado del paquete Office. · Conocimientos de operativa hotelera. · Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos. · Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave. Creatividad e innovación.
EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
SECURITY AGENT
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Misión: Ayudar en el funcionamiento general del departamento de Seguridad y Protección en la protección del hotel, sus activos, huéspedes y empleados. Garantizar la seguridad de los huéspedes y empleados de acuerdo con las normas operativas y la legislación pertinente.
¿Qué tendré que hacer?
Las responsabilidades incluirán, pero no se limitan a:
· Como Oficial de Seguridad, usted es el custodio de nuestra propiedad y activos. Su función es garantizar que, a través de su conocimiento y pasión por su oficio, nuestro equipo de seguridad tenga como objetivo mantener constantemente los más altos estándares de seguridad para todos nuestros huéspedes y miembros del personal.
· Trabajar dentro de los parámetros de los Procedimientos Operativos de Seguridad y de la política y procedimientos del Hotel.
· Ser el primer punto de contacto con respecto a un huésped que requiera asistencia y tomar las medidas necesarias para resolver el problema.
· Informes completos de incidentes y la documentación requerida para todos los incidentes y accidentes de seguridad, asegurando que se mantenga una documentación precisa de acuerdo con los requisitos legales.
· Para prevenir robos y daños a la propiedad de los huéspedes, el personal y la empresa, y denunciar e investigar todos los incidentes delictivos.
· Responder a todas las alarmas y tomar las medidas que se le indiquen con respecto a cualquier situación de emergencia.
· Para completar un número o recorrido completo de la propiedad durante el turno, asegúrese de que los registros estén disponibles.
· Para expulsar a los intrusos o personas no deseadas de las instalaciones.
· Controlar y supervisar la distribución diaria de llaves maestras y metálicas.
· Para ayudar en la seguridad en diversas funciones.
· Ayudar a los huéspedes y al personal a evacuar el edificio en caso de emergencia, asegurando que se minimice el pánico y se mantenga el control.
· Mantener la Oficina de Seguridad y supervisar el uso de los equipos relacionados con la seguridad (circuito cerrado de televisión, dispositivos de patrullaje, cajas fuertes, cerraduras, dispositivo de programación de cerraduras, infraestructura de control de acceso).
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación bachillerato; Se valorará la formación complementaria en administración de seguridad o campo similar.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento).
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Experiencia previa en seguridad, preferiblemente trabajando en un sector que controle grandes movimientos de personas.
Experiencia en la planificación, organización y aplicación de sistemas de seguridad.
Conocimientos actualizados y prácticos (se requiere una prueba válida de cualificación) sobre incendios, seguridad y primeros auxilios.
Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.
Espíritu de equipo.
EXPERIENCIA:
Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.
Experiencia previa en seguridad, preferiblemente en un sector con grandes movimientos de personas.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Misión: Ayudar en el funcionamiento general del departamento de Seguridad y Protección en la protección del hotel, sus activos, huéspedes y empleados. Garantizar la seguridad de los huéspedes y empleados de acuerdo con las normas operativas y la legislación pertinente.
¿Qué tendré que hacer?
Las responsabilidades incluirán, pero no se limitan a:
· Como Oficial de Seguridad, usted es el custodio de nuestra propiedad y activos. Su función es garantizar que, a través de su conocimiento y pasión por su oficio, nuestro equipo de seguridad tenga como objetivo mantener constantemente los más altos estándares de seguridad para todos nuestros huéspedes y miembros del personal.
· Trabajar dentro de los parámetros de los Procedimientos Operativos de Seguridad y de la política y procedimientos del Hotel.
· Ser el primer punto de contacto con respecto a un huésped que requiera asistencia y tomar las medidas necesarias para resolver el problema.
· Informes completos de incidentes y la documentación requerida para todos los incidentes y accidentes de seguridad, asegurando que se mantenga una documentación precisa de acuerdo con los requisitos legales.
· Para prevenir robos y daños a la propiedad de los huéspedes, el personal y la empresa, y denunciar e investigar todos los incidentes delictivos.
· Responder a todas las alarmas y tomar las medidas que se le indiquen con respecto a cualquier situación de emergencia.
· Para completar un número o recorrido completo de la propiedad durante el turno, asegúrese de que los registros estén disponibles.
· Para expulsar a los intrusos o personas no deseadas de las instalaciones.
· Controlar y supervisar la distribución diaria de llaves maestras y metálicas.
· Para ayudar en la seguridad en diversas funciones.
· Ayudar a los huéspedes y al personal a evacuar el edificio en caso de emergencia, asegurando que se minimice el pánico y se mantenga el control.
· Mantener la Oficina de Seguridad y supervisar el uso de los equipos relacionados con la seguridad (circuito cerrado de televisión, dispositivos de patrullaje, cajas fuertes, cerraduras, dispositivo de programación de cerraduras, infraestructura de control de acceso).
¿Qué buscamos?
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación bachillerato; Se valorará la formación complementaria en administración de seguridad o campo similar.
IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento).
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
Experiencia previa en seguridad, preferiblemente trabajando en un sector que controle grandes movimientos de personas.
Experiencia en la planificación, organización y aplicación de sistemas de seguridad.
Conocimientos actualizados y prácticos (se requiere una prueba válida de cualificación) sobre incendios, seguridad y primeros auxilios.
Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.
Espíritu de equipo.
EXPERIENCIA:
Experiencia mínima de 1 año trabajando en puesto similar.
Experiencia previa en seguridad, preferiblemente en un sector con grandes movimientos de personas.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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WAITER ASSISTANT
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
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Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel.
¿Qué tendré que hacer?
Realiza y asegura el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
Verifica que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.
Participa en los “briefings” al inicio de cada turno con el propósito de recibir información sobre especialidades del día, faltantes, VIPs, grupos, comentarios generales e intercambio de opiniones.
Ofrece consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable.
El servicio debe ser rápido y correcto, siguiendo el SOP de su posición, cuidando de que sus intervenciones sean oportunas.
Antes de llevar el servicio se asegura que la orden corresponda a la habitación y a las especificaciones y solicitudes del cliente.
Realiza los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.
Maneja con extrema precaución los servicios para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
Retira inmediatamente cualquier artículo o alimento que no sea del agrado del cliente, si es algo sencillo lo devuelve a la cocina, pero si es de mayor importancia, lo informa a su superior inmediato.
Presenta la cuenta al cliente, cumpliendo estrictamente con los procedimientos establecidos para el cobro, dependiendo de la forma de pago.
Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
Asiste a las reuniones del departamento y participa continuamente en la formación programada para su posición.
(Entiendo y acepto que esta no es una descripción exhaustiva de mis tareas y que el documento estará en constante cambio y evolución)
¿Qué buscamos?
Educación y formación: Intermedia y/o secundaria
Idiomas: Inglés 60%
Conocimientos: Atención al cliente, elaboración de coctelería nacional e internacional, conocimientos sobre vinos y licores, manejo del programa de higiene y manipulación de alimentos y bebidas, persona responsable, proactiva y con disponibilidad de horario.
Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa): Mínimo 1 año en puestos similares.
Competencias:
Apertura a la Innovación
Pensamiento Analítico
Proactividad para la Excelencia
Comunicación e Influencia
Orientación al Servicio
Trabajo en Equipo
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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