WINE STEWARD
“El mundo es tuyo con Meliá”
Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉 🌟
Misión del puesto:
Co -responsable de la Oferta de vinos, cavas y champagnes otorgando soporte en las funciones del wine Stewart captain y liderando la responsabilidad en ausencia del mismo
OPERATIONS
- Apoyar en la carta de vinos de los outlets asociados.
- Apoyar en el control de temperaturas de los diferentes vinos y espumosos.
- Apoyar en el control e inventario de cristalería estándar para el servicio de vino.
- Apoyar en el control y supervisión de estaciones de vino de la casa por centro de consumo.
- Apoyar en el control y supervisión de cubiteras de vinos en los diferentes centros de consumo.
- Reportar e informar del cierre y envío reporte de venta y requisiciones al head Sumiller y/o Gerente de bares y servicio.
- En ausencia del Wine steward captain. Apoyar la creación de pedido a almacén de la venta diaria.
CUSTOMER EXPERIENCE
- Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.
- Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
- Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.
- Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.
- Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas
- Conocer y promocionar los servicios e instalaciones de sus hoteles, así como el programa de entretenimiento, experiencias y eventos.
HEALTH & SAFETY/ HEALTHY WORKPLACE
- Conocer el plan de evacuación de sus Hoteles.
- Conocer los equipos de protección individual y los usa correctamente.
- Conocer los métodos, procedimientos de trabajo y riesgos inherentes a su actividad.
- Asumir las responsabilidades que le sean asignadas en el Manual del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.
¿Qué buscamos?
- Manejo de costos de bebidas.
- Conocimiento y actualización sobre últimas tendencias en Enología.
- Capacidad para asesorar a clientes.
- Conocimientos en maridaje.
- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
- Conocimientos de operativa hotelera.
- Organización, compromiso, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al cliente
- Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. Un tercer idioma será altamente valorable.
- Grado superior o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
- Valorable formación en Enología, cata y/o viticultura, así como en elaboración y maridaje de vinos.
EXPERIENCIA: Minima 1 año.
Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP
Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti. 😉
En Meliá todos somos VIP 🌟
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
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