Chef de Especialidades (Cocina Española)

Educación y Formación:

Carrera Técnica instituto gastronómico

Idiomas:

Dominio del Español, inglés fluido

Conocimientos Específicos:

Deberá tener amplios conocimientos en Hotelería y Gastronomía española moderna y minimalista, conocimientos de cocina fría y caliente, manipulación y manejo higiénico de alimentos, capacidad para enseñar y transmitir conocimientos, experiencia manejando personal.

Experiencia en otras Compañías (en caso de selección externa):

Experiencia mínima 3 años

COMPENTENCIAS

Apertura a la Innovación

Pensamiento Analítico

Proactividad para la Excelencia

Orientación al Servicio

Desarrollo del Compromiso y el Talento

Trabajo en Equipo