• 1 sit
  • 2 palma
  • 3 chef
  • 4 punta
  • 5 bar

Director de A&B (Apertura The Grand Reserve / Circle)


Melia Republica Dominicana
Punta Cana

Educación y Formación:

Graduado de Administración Hotelera, Mercadeo o áreas afines.

Idiomas:

Dominio de español, inglés. Se valorarán otros idiomas.

Conocimientos Específicos:

Amplios conocimientos sobre Gastronomía.

Innovación de nuevos menús.

Manejo del programa de manipulación e higiene en alimentos y bebidas.

Conocimientos sobre elaboración de presupuestos y control de costos.

Manejo de costos de alimentos.

Manejo del Paquete office.

Manejo de recursos humanos, financieros y materiales.

Organización, planificación, orientación al cliente, iniciativa, capacidad de análisis, liderazgo, trabajo en equipo.

Con altos estándares de servicio.

Experiencia en otras compañías (en caso de selección externa):

Experiencia mínima 4 años

COMPENTENCIAS

Apertura a la Innovación

Pensamiento Analítico

Proactividad para la Excelencia

Comunicación e Influencia

Orientación al Servicio

Desarrollo del Compromiso y el Talento

Trabajo en Equipo

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